Mandarines

La mandarine est un fruit appartenant à différentes espèces d’agrumes appelés communément mandarines. Parmi ces espèces figurent Citrus reticulata, Citrus unshiu, Citrus reshni, ainsi que ses hybrides. Elle appartient au groupe de fruits appelés hespérides et sa pulpe est formée par un nombre considérable de segments pleins de jus ; ce dernier contient beaucoup de vitamine C, de flavonoïdes et d’huiles essentielles.

C’est l’agrume qui ressemble le plus à l’orange, bien que de dimension plus petite, avec une saveur plus aromatique et, pour la majorité des variétés, une plus grande facilité à détacher la peau. Son acidité est également légèrement inférieure, et elle contient une proportion plus importante de sucres simples. Ces propriétés en font une friandise naturelle facile à consommer pour les jeunes comme pour les moins jeunes.

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Variétés Commercialisées

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C’est l’agrume qui ressemble le plus à l’orange, bien que de dimension plus petite, avec une saveur plus aromatique et, pour la majorité des variétés, une plus grande facilité à détacher la peau

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Nos agrumes sont savoureux parce qu’ils sont cultivés en respectant le rythme de la nature et parce que nous les récoltons lorsqu’ils ont atteint leur point optimal de maturité sur l’arbre.