AntonioCardo-2025

Antonio Cardo

Qualité

Nous avons mis en place des systèmes de contrôle de qualité avec l'objectif de garantir la qualité, la fraîcheur et la sécurité de nos produits pendant l’intégralité du processus.

Nous sommes présents à chacun des moments forts de la production depuis la récolte des fruits, au champ, jusqu’à la distribution. Ce qui nous permet de traiter directement avec l’agriculteur afin de connaître ses pratiques agraires ainsi que les méthodologies de travail qu’il applique. Tout le processus demeure consigné dans le livre d’exploitation de l’entreprise.

Par ailleurs, préalablement à la récolte, nous supervisons, au champ, le processus (solution/effet) à l’aide de différentes analyses (couleur, taux de sucre).

L’accent est mis fortement, durant tout le processus, sur le suivi, la traçabilité du produit afin de contrôler chaque étape de la production fruitière.

Quant à la manutention et au conditionnement, nous comptons avec la toute dernière technologie en matière de systèmes de qualité, permettant de trier les fruits, par couleur, diamètre, densité, poids et critères visuels. Nous offrons, de plus, une grande variété de calibres selon les différentes variétés.

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Nous sommes présents à chacun des moments forts de la production depuis la récolte des fruits, au champ, jusqu’à la distribution
- Antonio Carso S.L. -